新型コロナウイルスに有効な食べ物は？

今日は「コロナウイルスに有効な食物の成分」について、保江邦夫先生からの情報を明窓出版から聞いたので、シェアさせていただきますね。
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緑茶を飲んで下さい！！保江邦夫
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インドのエラ大学という医学系大学の研究者たちによ
る、「COVID-19の治療薬としての食物分子の同定」
というタイトルの論文に、「食物に含まれている成分
で何が新型コロナウイルスに最も有効か」が示されて
います。
https://bit.ly/39J8h3m
【新型コロナウイルスに有効な成分（効果の高い順）】
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1. エピガロカテキンガレート（緑茶）
2. クルクミン（ウコン）
3. アピゲニン（パセリ、セロリ、グァバ）
4. ベータグルカン（ハナビラタケなどきのこ類）
5. ミリセチン（クルミ、ブドウ、ベリー類）
6. ケルセチン（たまねぎ、そば、りんご）
7. ピペリン（黒コショウ）
8. ゲニステイン（大豆）
9. ジアゼイン（大豆）
10. フェルラ酸（コメ、大麦、小麦）
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特に、緑茶に含まれる「エピガロカテキンガレート」
という成分は、破格の数値を示しています。このエピ
ガロカテキンガレートは、紅茶にもウーロン茶にも含
まれてはおらず、この世で緑茶にしか含まれていない
成分なのです。
もともと、抗炎症作用など免疫抑制作用があるとされ
ていましたが、今回の新型コロナウイルスに対しての
研究でも、それが示されたと思われます。
なお、エピガロカテキンガレートを最もよく抽出する
には、80℃ほどのお湯でお茶を入れるのがいいようです。
https://www.kimikura.jp/_new/mizudashi/
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